Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Alta pressió hidrostática Bacteriocins Embutidos poco ácidos High pressure processing Patógenos alimentarios Seguridad alimentaria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria